← Стіна

Подорожчання електроенергії: вплив на бізнес 1708 Pizza di Napoli

Операції, процеси, ефективністьКоманда, HR, культураHoReCa / туризм

Команда 1708 Pizza di Napoli зіткнулася з різким подорожчанням електроенергії, що призвело до збільшення витрат на понад 10%. Розглянули кілька рішень, включаючи заміну печей та встановлення сонячних панелей, але найефективнішим виявилося перенесення старту продажу піци, що знизило споживання електроенергії на 20%. Ціни на меню також підвищили на 5-10%.

Читати оригінал: TG: Реве та стогне ресторатор

Це AI-дайджест. Матеріали згенеровано автоматично на основі відкритих джерел. Перевіряйте критичні рішення з профільним спеціалістом.